Experiment geglückt: erster Asia-Salat geerntet

Man muss immer mal etwas Neues ausprobieren, dachte sich Gärtner Jakob und pflanzte Asia-Salat an. Der ist nun gewachsen und geerntet. Ihr findet ihn in der KW 9 erstmals in Eurer SoLaWi-Kiste. Damit er auch für alle reicht, wurde er…

Ergebnisse der Umfrage zu SoLaWi-Anteilen

Insgesamt 59 SoLaWi-Mitglieder haben sich an der Umfrage zu ihren aktuellen Anteilen beteiligt. Die Rückmeldungen bieten den Mitarbeitenden des Eschenhofes eine Orientierung, ob sie bei der Anbauplanung für das Gemüse richtig liegen oder ob es noch Produkte gibt, die beispielsweise…

Entwicklung der SoLaWi-Gemüsemengen

Unter dem unten angefügten Download-Link findet ihr die Zahlen zum Gemüseanteil für das vergangene Jahr und die beiden Jahre davor – das gibt ein schönes Bild vom unterschiedlichen Verlauf der Jahre. Dabei ist die Fläche immer gleich geblieben und die…

Eschenhof-Brot ab September aus eigener Herstellung

Am 30. Juni geht Bäcker Plener aus Bad Arolsen, der über viele Jahre das Eschenhofbrot hergestellt hat, in seinen wohlverdienten Ruhestand. Wo ein langes, wunderbares und beliebtes Kapitel zu Ende geht, ist Raum für ein neues Kapitel entstanden: Wir freuen…

Neu in der SoLaWi: Halloumi-Käse

Zwei gute Nachrichten für alle Halloumi-Liebhaber in der SoLaWi: 1. Wir stellen gerade wieder von der Winter- auf die Sommerfütterung um. Also machen wir zwei Wochen in Folge wieder Halloumi-Käse anstelle von Schnittkäse. Alle mit einem ganzen MoPro-Anteil erhalten daher…