Neues vom Eschenhof:
Helfende Hände zum Jäten gesucht!
Hallo an alle anderen SoLaWi-Mitglieder,ich möchte hiermit gerne einladen, dass doch der ein oder andere aus der SoLaWi sich auch mal auf den Feldern blicken lassen möge! Wenn wir uns als Klein-Gruppe zusammen schließen, dann ist es wirklich auch eine…
Sommerpause in der Eschenhof-Bäckerei
Liebe Brotanteils-Menschen vom Eschenhof, es ist mal wieder soweit: unsere lieben Bäcker müssen wieder Urlaub machen und wir haben die Kalenderwochen 31 und 32 (28.07. – 11.08.) dafür ausgesucht. Wir haben uns einen Zeitraum in den Sommerferien ausgesucht, sodass es…
Einladung zum Johannifeuer am 22. Juni
Es ist eine beliebte Tradition auf dem Eschenhof: das Johannifeuer. Auch in diesem Jahr findet es wieder am Samstag, den 22. Juni statt. Wir laden euch ein, ab 20:00 Uhr zur Feuerstelle auf dem Hof zu kommen, wo wir um…
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SoLaWi kurz erklärt…
SoLaWi ist die Abkürzung für Solidarische Landwirtschaft. Es handelt sich um eine Gemeinschaft zwischen Erzeugern und Verbrauchern. Die Verbraucher verpflichten sich dabei, einen festen monatlichen Betrag zu zahlen, um solidarisch die Kosten des Erzeugers zu decken. Im Gegenzug werden sie von ihm mit den angebauten oder produzierten Erzeugnissen versorgt. Die Eschenhof-SoLaWi gibt es seit 2018. Im Rahmen der SoLaWi erhalten die Mitglieder frisch geerntetes, saisonales Gemüse, Molkereiprodukte, Fleisch- und Backwaren in Demeter-Qualität. Aktuell werden die Anteile wahlweise an die Haustür geliefert oder von den Mitgliedern auf dem Eschenhof abgeholt.
Der ESCHENHOF
Seit 1981 bewirtschaftet Familie Oettermann den 180 ha großen Eschenhof in Wolfhagen-Altenhasungen. Zusammen mit ca. 25 Mitarbeitenden werden Lebensmittel aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau hergestellt. In der hofeigenen Käserei wird die Milch der Kuhherde, die in muttergebundene Kälberaufzucht und in Offenställen sowie auf der Weide gehalten werden, weiterverarbeitet. Gleiches gilt für das Getreide, das vom Bäcker zu schmackhaften Backwaren veredelt wird. Die naturbelassenen Produkte stehen nicht nur den SoLaWi-Mitgliedern zur Verfügung, sondern sind auch im Hofladen, bei Bio-Märkten in Kassel und Umgebung oder Kantinen und Restaurants erhältlich.