Neuer WhatsApp-Kanal gestartet
Franka hat einen WhatsApp-Kanal erstellt und ihr habt ab jetzt die Möglichkeit, regelmäßig viel näher zu sehen, was auf dem Eschenhof passiert. Dazu könnt ihr einfach diesem Link klicken und auf „Folgen“ drücken:
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Vorschlag für neue Anteil-Kosten ab Juli
Auf der Mitgliederversammlung 2025 wurde darüber gesprochen, welche Auswirkungen eine Gehaltserhöhung für die Mitarbeitenden auf den Preis der SoLaWi-Anteile hätte. Diese Maßnahme soll den Eschenhof dabei unterstützen, neues Personal für die offenen Stellen zu gewinnen und die vorhandenen Mitarbeitenden an…
SoLaWi-Mitgliederversammlung 2025
Rund 50 SoLaWi-Mitglieder waren der Einladung zur Mitgliederversammlung gefolgt und hatten sich am 06.02.2025 auf den Weg ins Dorfgemeinschaftshaus nach Altenhasungen gemacht. Dort erwartete sie zunächst ein Bericht von Michael Oettermann über das aktuelle Hofgeschehen. Er informierte sowohl über die…
SoLaWi-Event im Filmladen Kassel
Der Ernährungsrat Kassel und Region, der BUND Kassel und die Solidarische Landwirtschaft Kassel luden am 15. Mai SoLaWi-Interessierte ein, sich gemeinsam den Film „Ernte teilen“ im Filmladen Kassel anzuschauen. Der Film erzählt die Geschichte von Landwirt*innen, die dem Wachstumszwang unseres…
Ausverkauftes Haus beim SoLaWi Kino-Event
„Kann Wirtschaft auch solidarisch?“ – Dieser Frage ging die Zusatzveranstaltung zur ökonomischen Nachhaltigkeit am 07. Februar bei den 3. Wolfhager Nachhaltigkeits-Filmtagen nach, welche das Cinema Kino Wolfhagen gemeinsam mit der SoLaWi des Eschenhofs und Region Kassel-Land e.V. durchführte. Vor Veranstaltungsbeginn…
Rezept: Frischkäse aus Quark herstellen
Um Frischkäse aus Quark herzustellen, benötigt ihr ein Glas mit 500 Gramm Eschenhof-Quark, etwa einen halben Teelöffel Salz sowie Kräuter und Gewürze nach Belieben. Vor der Zubereitung legt ihr ein feines Sieb mit einem sauberen Geschirrhandtuch oder einem Mulltuch aus.…
SoLaWi-Mitgliederdialog am Johannifeuer
Am Samstag, den 24.06.2023 fand der diesjährige Mitgliederdialog der SoLaWi-Gemeinschaft statt. Alle Freunde des Eschenhofes waren herzlich eingeladen, gemeinsam das Johannifest auf dem Hof zu begehen und sich untereinander auszutauschen. Die Veranstaltung startete um 17.30 Uhr mit einem SoLaWi-Mitgliederdialog. Das…