Experiment geglückt: erster Asia-Salat geerntet

Man muss immer mal etwas Neues ausprobieren, dachte sich Gärtner Jakob und pflanzte Asia-Salat an. Der ist nun gewachsen und geerntet. Ihr findet ihn in der KW 9 erstmals in Eurer SoLaWi-Kiste. Damit er auch für alle reicht, wurde er…

Ausverkauftes Haus beim SoLaWi Kino-Event

„Kann Wirtschaft auch solidarisch?“ – Dieser Frage ging die Zusatzveranstaltung zur ökonomischen Nachhaltigkeit am 07. Februar bei den 3. Wolfhager Nachhaltigkeits-Filmtagen nach, welche das Cinema Kino Wolfhagen gemeinsam mit der SoLaWi des Eschenhofs und Region Kassel-Land e.V. durchführte. Vor Veranstaltungsbeginn…

Ein Stern über Eschenhofs Stall

Was wäre das für ein Weihnachtsfest ohne das traditionelle Krippenspiel auf dem Eschenhof? Viele Menschen drängten sich am Abend des 25. Dezembers auf den Strohballen im frisch eingestreuten Kuhstall auf dem Eschenhof, um sich die Aufführung des Oberuferer Christgeburtspiels anzuschauen.…

Nachhaltig durch die Weihnachtsfeiertage

In ihrer Ausgabe vom 20.12.2023 gibt die Wolfhager Allgemeine Tipps für umweltfreundliche Geschenke, Deko, Energieeinsparung und Festessen. Mit dabei: Der Eschenhof mit seinen leckeren Lebensmitteln aus der SoLaWi und dem Hofladen. Quelle: HNA

Viele Besucher beim Erntedankfest

Am 01. Oktober war es wieder soweit: Um 15 Uhr startete das alljährliche Erntedankfest. Viele Menschen strömten zum beliebten Event auf dem Eschenhof. Nach der Eröffnung durch Michael Oettermann wartete ein abwechslungsreiches Programm mit spannenden Hofführungen, einem Kinderprogramm mit Kistenstapeln…

Ergebnisse der Umfrage zu SoLaWi-Anteilen

Insgesamt 59 SoLaWi-Mitglieder haben sich an der Umfrage zu ihren aktuellen Anteilen beteiligt. Die Rückmeldungen bieten den Mitarbeitenden des Eschenhofes eine Orientierung, ob sie bei der Anbauplanung für das Gemüse richtig liegen oder ob es noch Produkte gibt, die beispielsweise…

Entwicklung der SoLaWi-Gemüsemengen

Unter dem unten angefügten Download-Link findet ihr die Zahlen zum Gemüseanteil für das vergangene Jahr und die beiden Jahre davor – das gibt ein schönes Bild vom unterschiedlichen Verlauf der Jahre. Dabei ist die Fläche immer gleich geblieben und die…

SoLaWi-Mitgliederdialog am Johannifeuer

Am Samstag, den 24.06.2023 fand der diesjährige Mitgliederdialog der SoLaWi-Gemeinschaft statt. Alle Freunde des Eschenhofes waren herzlich eingeladen, gemeinsam das Johannifest auf dem Hof zu begehen und sich untereinander auszutauschen. Die Veranstaltung startete um 17.30 Uhr mit einem SoLaWi-Mitgliederdialog. Das…

SoLaWi: Landwirtschaft der Zukunft?

Rund 30 Interessierte hatten sich am 07. Juni im Dorfgemeinschaftshaus in Altenhasungen eingefunden, um sich über die „Solidarische Landwirtschaft“ zu informieren. Sie folgten gebannt den Ausführungen des landwirtschaftlichen Projektberaters Klaus Strüber. Strüber stellte in seinem Vortrag die Solidarische Landwirtschaft als…

Eschenhof-Brot ab September aus eigener Herstellung

Am 30. Juni geht Bäcker Plener aus Bad Arolsen, der über viele Jahre das Eschenhofbrot hergestellt hat, in seinen wohlverdienten Ruhestand. Wo ein langes, wunderbares und beliebtes Kapitel zu Ende geht, ist Raum für ein neues Kapitel entstanden: Wir freuen…