Auf der Mitgliederversammlung 2025 wurde darüber gesprochen, welche Auswirkungen eine Gehaltserhöhung für die Mitarbeitenden auf den Preis der SoLaWi-Anteile hätte. Diese Maßnahme soll den Eschenhof dabei unterstützen, neues Personal für die offenen Stellen zu gewinnen und die vorhandenen Mitarbeitenden an…
Rund 50 SoLaWi-Mitglieder waren der Einladung zur Mitgliederversammlung gefolgt und hatten sich am 06.02.2025 auf den Weg ins Dorfgemeinschaftshaus nach Altenhasungen gemacht. Dort erwartete sie zunächst ein Bericht von Michael Oettermann über das aktuelle Hofgeschehen. Er informierte sowohl über die…
Liebe Menschen der SoLaWi, aktuell sind wir für eure Lieferungen lange unterwegs und zum Teil sehr ineffizient. Da immer wieder Menschen neu hinzukommen und andere dafür nicht mehr bestellen oder die SoLaWi verlassen. Diesen Ablauf und die Struktur der Touren…
Am Sonntag, den 06. Oktober startete um 13 Uhr das alljährliche Erntedankfest auf dem Eschenhof mit einem Gottesdienst der BONWAI-Gemeinden (Bründersen, Oelshausen, Nothfelden, Wenigenhasungen, Altenhasungen, Istha). Gegen 14 Uhr berichtete Michael Oettermann dann in seiner traditionellen Ansprache über die diesjährige…
Hier ein kurzer Zwischenbericht von den aktuellen Aktivitäten auf dem Feld: Nächste Woche wollen wir die Zwiebeln ins Lager ernten. Wir haben am Mittwoch schon mal Gemüsezwiebeln geerntet und die trocknen jetzt fröhlich vor sich hin. Wer Lust und Zeit…
Der Ernährungsrat Kassel und Region, der BUND Kassel und die Solidarische Landwirtschaft Kassel luden am 15. Mai SoLaWi-Interessierte ein, sich gemeinsam den Film „Ernte teilen“ im Filmladen Kassel anzuschauen. Der Film erzählt die Geschichte von Landwirt*innen, die dem Wachstumszwang unseres…
Liebe SoLaWi-Gemeinschaft, liebe dem Eschenhof verbundene Mitmenschen, ich habe mir überlegt, wie ich den Eschenhof – abgesehen von einer SoLaWi-Mitgliedschaft – regelmäßig unterstützen könnte: Aus meiner persönlichen Erfahrung in der Landwirtschaft (ich habe insgesamt 9 Jahre auf verschiedenen demeter-Höfen gelebt…
Liebe Mitglieder der Eschenhof-SoLaWi! Unsere SoLaWi wächst und wächst ganz wunderbar! Und weil so viele „Neue“ dazugekommen sind, mache ich ein paar Worte mehr zum Beitrag für die SoLaWi-Anteile, der für die neue Saison etwas steigen muss. Normalerweise berechnen die…
Diese Woche werden die letzten Pastinaken auf dem Hof abgeerntet und so gibt es auf einen Schlag ca. 1 kg für jedes SoLaWi-Mitglied. Babette hat uns ein leckeres Rezept für Pastinaken-Suppe zukommen lassen, das wir gerne mit Euch teilen möchten:…
Man muss immer mal etwas Neues ausprobieren, dachte sich Gärtner Jakob und pflanzte Asia-Salat an. Der ist nun gewachsen und geerntet. Ihr findet ihn in der KW 9 erstmals in Eurer SoLaWi-Kiste. Damit er auch für alle reicht, wurde er…