Der Eschenhof sucht neue Mitarbeitende in den Bereichen Gemüsebau (ab Mitte April 2026), Käserei und Milchverarbeitung (ab März 2026) und Direktvermarktung (ab sofort). Die detaillierten Stellenausschreibungen findet Ihr hier.
Zutaten: Vorbereitung am Vortag: Zwiebeln in dünne Scheiben und Tomaten in grobe Stücke schneiden. In einer Schüssel mit Salz vermengen und über Nacht zugedeckt stehen lassen. Dieser Schritt wird einiges an Tomatensaft herausziehen, die Kochzeit verkürzen und den Geschmack verbessern.…
Franka hat einen WhatsApp-Kanal erstellt und ihr habt ab jetzt die Möglichkeit, regelmäßig viel näher zu sehen, was auf dem Eschenhof passiert. Dazu könnt ihr einfach diesem Link klicken und auf „Folgen“ drücken:
Liebe Eschenhof-Kundinnen und Kunden, wie Sie vermutlich wissen, hat der Eschenhof einen großen Teil der Flächen, die er bewirtschaftet von ganz normalen Verpächtern zugepachtet. Einer unserer Verpächter möchte jetzt ca. 10ha Land (8,5ha Ackerland und 1,5ha Grünland) verkaufen. Wir bewirtschaften…
Der Ökologische Landbauverein Nordhessen e.V. zur Förderung des biologisch-dynamischen Landbaus ist Eigentümer von rund 40ha Land und den Gebäuden des Eschenhofes. Er hat 1982 den Hofkauf getätigt und in den darauffolgenden Jahren sowohl neue Gebäude erstellt als auch die Altgebäude…
Auf der Mitgliederversammlung 2025 wurde darüber gesprochen, welche Auswirkungen eine Gehaltserhöhung für die Mitarbeitenden auf den Preis der SoLaWi-Anteile hätte. Diese Maßnahme soll den Eschenhof dabei unterstützen, neues Personal für die offenen Stellen zu gewinnen und die vorhandenen Mitarbeitenden an…
Rund 50 SoLaWi-Mitglieder waren der Einladung zur Mitgliederversammlung gefolgt und hatten sich am 06.02.2025 auf den Weg ins Dorfgemeinschaftshaus nach Altenhasungen gemacht. Dort erwartete sie zunächst ein Bericht von Michael Oettermann über das aktuelle Hofgeschehen. Er informierte sowohl über die…
Liebe Menschen der SoLaWi, aktuell sind wir für eure Lieferungen lange unterwegs und zum Teil sehr ineffizient. Da immer wieder Menschen neu hinzukommen und andere dafür nicht mehr bestellen oder die SoLaWi verlassen. Diesen Ablauf und die Struktur der Touren…
Am Sonntag, den 06. Oktober startete um 13 Uhr das alljährliche Erntedankfest auf dem Eschenhof mit einem Gottesdienst der BONWAI-Gemeinden (Bründersen, Oelshausen, Nothfelden, Wenigenhasungen, Altenhasungen, Istha). Gegen 14 Uhr berichtete Michael Oettermann dann in seiner traditionellen Ansprache über die diesjährige…
Hier ein kurzer Zwischenbericht von den aktuellen Aktivitäten auf dem Feld: Nächste Woche wollen wir die Zwiebeln ins Lager ernten. Wir haben am Mittwoch schon mal Gemüsezwiebeln geerntet und die trocknen jetzt fröhlich vor sich hin. Wer Lust und Zeit…