Neues vom Eschenhof:
Vorschlag für neue Anteil-Kosten ab Juli
Auf der Mitgliederversammlung 2025 wurde darüber gesprochen, welche Auswirkungen eine Gehaltserhöhung für die Mitarbeitenden auf den Preis der SoLaWi-Anteile hätte. Diese Maßnahme soll den Eschenhof dabei unterstützen, neues Personal für die offenen Stellen zu gewinnen und die vorhandenen Mitarbeitenden an…
SoLaWi-Mitgliederversammlung 2025
Rund 50 SoLaWi-Mitglieder waren der Einladung zur Mitgliederversammlung gefolgt und hatten sich am 06.02.2025 auf den Weg ins Dorfgemeinschaftshaus nach Altenhasungen gemacht. Dort erwartete sie zunächst ein Bericht von Michael Oettermann über das aktuelle Hofgeschehen. Er informierte sowohl über die…
Änderungen der Liefertouren ab 10. Februar
Liebe Menschen der SoLaWi, aktuell sind wir für eure Lieferungen lange unterwegs und zum Teil sehr ineffizient. Da immer wieder Menschen neu hinzukommen und andere dafür nicht mehr bestellen oder die SoLaWi verlassen. Diesen Ablauf und die Struktur der Touren…
SoLaWi kurz erklärt…
SoLaWi ist die Abkürzung für Solidarische Landwirtschaft. Es handelt sich um eine Gemeinschaft zwischen Erzeugern und Verbrauchern. Die Verbraucher verpflichten sich dabei, einen festen monatlichen Betrag zu zahlen, um solidarisch die Kosten des Erzeugers zu decken. Im Gegenzug werden sie von ihm mit den angebauten oder produzierten Erzeugnissen versorgt. Die Eschenhof-SoLaWi gibt es seit 2018. Im Rahmen der SoLaWi erhalten die Mitglieder frisch geerntetes, saisonales Gemüse, Molkereiprodukte, Fleisch- und Backwaren in Demeter-Qualität. Aktuell werden die Anteile wahlweise an die Haustür geliefert oder von den Mitgliedern auf dem Eschenhof abgeholt.
Der ESCHENHOF
Seit 1981 bewirtschaftet Familie Oettermann den 180 ha großen Eschenhof in Wolfhagen-Altenhasungen. Zusammen mit ca. 25 Mitarbeitenden werden Lebensmittel aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau hergestellt. In der hofeigenen Käserei wird die Milch der Kuhherde, die in muttergebundene Kälberaufzucht und in Offenställen sowie auf der Weide gehalten werden, weiterverarbeitet. Gleiches gilt für das Getreide, das vom Bäcker zu schmackhaften Backwaren veredelt wird. Die naturbelassenen Produkte stehen nicht nur den SoLaWi-Mitgliedern zur Verfügung, sondern sind auch im Hofladen, bei Bio-Märkten in Kassel und Umgebung oder Kantinen und Restaurants erhältlich.