Der Eschenhof ist ein Demeterbetrieb mit 180 ha Land, 45 Milchkühen und deren weiblicher Nachzucht. Angebaut werden neben dem Futter Roggen, Weizen, Kartoffeln und z. Zt. 2,5 ha Gemüse. Wir haben eine Hofkäserei, betreiben eine eigene Backstube und eine sehr umfangreiche Direktvermarktung. Seit Sommer 2018 hat sich eine SoLaWi gegründet, die derzeit 175 Menschen umfasst.
Im Zusammenhang mit dem Generationswechsel suchen wir für das kommende Jahr:
Stall:
Als erstes suchen wir sobald wie möglich jemanden der Lust hat, die Betreuung der Tiere und die Herdenführung zu seiner Sache zu machen. Für uns ist es ein Herzensanliegen die Tiere, die der Mittelpunkt des Hofes sind, in guten Händen zu wissen.
Gemüsebau:
Für den Gemüsebau suchen wir spätestens zum Sommer 2025 Verstärkung. Ab Mitte April wäre noch besser.
Käserei:
Unsere jetzige Käserin will in etwa 3 Jahren in Rente gehen. Bis dahin kann sie noch Wissen und Fähigkeiten vermitteln. Wenn jemand das Käserhandwerk erlernen will. Mit der Option unsere Käserei später in Eigenregie zu betreiben, dann ist jetzt noch Gelegenheit dazu. Bis jetzt verarbeiten wir rund 140.000 l Milch im Jahr zu Konsummilch, Joghurt, Quark, Camembert und verschiedenen Schnittkäsen.
Direktvermarktung:
Unsere Vermarktung ist ein eigenes Unternehmen. Mit den 175 SoLaWi-Mitgliedern, einer Grünen Kiste, dem Hofladen, den Naturkostläden und Küchen in Kassel haben wir ein tolles Umfeld und genießen hohes Vertrauen. Wir suchen ab Sommer 2025 noch einen Menschen, der sich mit unternehmerischen Fähigkeiten zu unserem derzeitigen Team von Ladnerinnen, Fahrern, Kistenpackerinnen und Büromitarbeitern dazugesellt. Kenntnisse in der Nutzung von PC Gärtner wären von Vorteil.
Eine Einarbeitung ist in allen Bereichen gegeben.
Wohnraum: es steht eine größere Wohnung (bis Februar 2025 vermietet) zur Verfügung.
Kontakt:
- Landwirtschaft und Stall: Ruben Oetterman (Tel: 0171/8184452)
- Käserei, Gemüsebau und Direktvermarktung: Gabriele und Michael Oettermann (Tel: 05692/7466 abends oder Handy Michael 0173/2636230)
Adresse:
Eschenhof
Bärenbergstraße 1
34466 Altenhasungen
Tel. Büro: 05692-2464
E-Mail: hof@eschenhof-online.de